Restaurant à Pont

Bienvenue au

Pari des Gourmets

Une cuisine authentique et créative

Le Pari des Gourmets

Restaurant et salon de thé

 

Yannick vous accueille avec générosité et convivialité pour vous faire partager sa passion de la cuisine authentique, entre simplicité et saveur.

Dans un cadre bucolique et apaisant, avec accès rapide au lac de Pont, le restaurant propose une carte inspirée des produits du terroir et des saisons. Chaque plat est élaboré maison, à partir d’ingrédients frais, soigneusement sélectionnés auprès de producteurs locaux.

Le Pari des Gourmets à Pont, c’est aussi un salon de thé chaleureux, idéal pour une pause gourmande près de Semur-en-Auxois à tout moment de la journée. Laissez-vous tenter par une sélection de pâtisseries maison, thés raffinés, cafés de spécialité et boissons fraîches, à savourer sur place dans une atmosphère détendue.

Restaurant proche du Lac de Pont

Ouvert le mercredi de 12h à 13h45

Et du jeudi au dimanche de 12h à 13h45 et de 19h à 20h45

Cuisine locale et produits régionaux au Pari des Gourmets à Pont

Découvrez la carte

De la passion à l’assiette

 

La carte du Pari des Gourmets reflète la passion de la cuisine authentique, entre simplicité et saveur, avec des produits de saison et de qualité. Le chef Yannick propose des plats généreux et sincères, inspirés des classiques bourguignons et de recettes plus créatives.

Des entrées gourmandes, des plats mijotés ou grillés, des poissons délicats, des spécialités régionales et des desserts maison: une attention particulière est portée à la fraîcheur des produits, issus de producteurs locaux.

En semaine, un menu du marché vous permet de savourer une cuisine variée et inspirée, en fonction des arrivages et des trouvailles du chef.

Les plats du moments

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Œuf soufflé, crème d’amande citronnée, fraîcheur de menthe
12,00 €

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Aubergine fondante aux senteurs méditérranéenne (ricotta, tomate
confite, olive noire, pois chiches, éclats de noisettes et pesto)
12,00 €

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Truite gravlax en tartare, brunoise de concombre, kiwi, pomme
verte, et éclats de sarrasin
12,00 €

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Onglet de bœuf basse température (saignant), confit d'échalotte et pomme de terre au four
18,00 €

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Pavé de sandre, abricot et fenouil, parfumé à la verveine
18,00 €

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Orecchiette (pâtes italiennes) aux girolles, chèvre et noisettes torréfiées
18,00 €

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Assiette de nos régions

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Biscuit dacquois à l’estragon, , compotée fraise fenouil, crème au
citron et mousse à la fraise
9.50 €

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Dôme aux senteurs épicées en nage d’abricot, et éclats de cookie
aux amandes
9.50 €

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Le Mets Diéval
Duo de mousse cassis et crémant, pain d'épice
10.50 €